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betway必威登录桃酥鸡糕,软炸虾糕的做法

时间:2019-11-24 02:23来源:家居馆
主要质感:生虾500克。鸡脯肉50克,猪肥膘肉100克,唛仔菜50克。大葱10克,鸡蛋清25克,豆粉50克,盐花5克,椒盐25克,玉椒粉1克,面酱10克,芝麻油1克。 桃酥鸡糕 楚菜 天下佳肴。 桃酥鸡糕的美食

主要质感:生虾500克。鸡脯肉50克,猪肥膘肉100克,唛仔菜50克。大葱10克,鸡蛋清25克,豆粉50克,盐花5克,椒盐25克,玉椒粉1克,面酱10克,芝麻油1克。

桃酥鸡糕 楚菜 天下佳肴。 桃酥鸡糕的美食做法原料:

教你软炸虾糕如何是好,如何是好软炸虾糕才好吃

龙虾淘后挤仁洗净,剁成细粒。鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸,加蛋清、水豆粉、盐、冷汤制作而成鸡惨后,参预料酒、玉椒面,和剁细的虾仁拌匀,装入盘内抹平,上笼用中火蒸至断生,抽出晾冷后,用刀切成宽条,裹上风度翩翩层细干豆粉,锅置火上,下熟花生油烧热(约150生龙活虎180℃卡塔尔国,将虾糕条放入,炸至过心刚变色即捞起,淋麻油装盘,镶上生菜、葱酱,另配椒盐碟即成。

鸡脯肉300克,桃仁50克,猪肥膘50克,蛋清30克,生菜50克,素油500克,料酒10克,盐,味精0.5克,香油20克,糖10克,醋5克,干豆粉15克。

工艺做法:炸。

配菜专区:热菜;荤菜。

菜谱属地:楚菜。

制作方法:

1、桃仁用热水泡10分钟捞起撕去皮,自然的干,归入八分之四热油调锅中炸酥,捞出剁细。

2、鸡脯、肥膘分别捶茸,去筋后与蛋清制作而成鸡惨,并加花雕、盐、味之素和桃仁拌匀,装入盘内刮平呈方形,上笼蒸约10分钟即成鸡糕。

3、收取晾冷后,改成一字条,裹上细干豆粉。炒锅置火上,下油烧至180℃。归入鸡糕,炸至呈浅油红皮酥时,捞出装盘,淋上香油,再配上以糖、醋、麻油拌匀的唛仔菜即成。

好端端提示:

鸡身上的肉矿物质价值高,包蕴蛋氨酸和甘油磷脂,有清热胃、强筋骨等功效。该美食指南美味类脂。

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